jueves, 3 de enero de 2013

24 alimentos anticáncer: nuestra despensa medicinal

Muchos alimentos tienen fitoquímicos y otras sustancias que funcionan como prevención, para estar sano y tener un sistema inmunitario fuerte, y como tratamiento, como un auténtico arsenal de “medicamentos” naturales.

Cuando explicamos que la cocina es la alquimia de la casa nos referimos a que a través de los alimentos que tomamos (crudos y cocinados) obtenemos bienestar, nos permiten disfrutar de momentos entrañables con familia y amigos y, además, practicamos autogestión de la salud.


Tras ver y disfrutar en vivo de la conferencia* “Alimentación anticáncer” de la Dra Odile Fernández, de quien hablamos aquí, aún es más evidente cómo nuestra despensa puede ser realmente sanadora si evitamos ciertos alimentos que “abonan” el crecimiento de las células cancerígenas y potenciamos el consumo de otros que lo previenen y combaten.

Y esta es la lista de los 24 alimentos anticáncer que la Dra Odile nos aconseja consumir con regularidad:
(texto extraido de su libro “Aimentación anticáncer“, páginas 101 y 102 )

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