07 Gluten en debate - Perlas de Salud - Emilio Carreira

 ¿Se equivocó Jesús al hablar del 'pan de cada día'? Exploramos la evolución del trigo a lo largo de los tiempos. Desde la oración original de Jesús, agradeciendo por el pan diario, hasta el trigo modificado genéticamente y las harinas refinadas de hoy. ¿En qué medida influyen estos alimentos en nuestra salud? Descubre la realidad detrás del trigo.